SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL E SOCIAL
COOPERAÇÃO
FRAGOLETO ENSINA TÉCNICA DOS GELADOS NO SENEGAL
No âmbito de uma parceria de cooperação com a FoProBio – Fédération des Organizations Productrices Bio, a Fragoleto realizou em janeiro de 2020 uma formação profissional de gelataria no Senegal.
As colaboradoras desta cooperativa agrícola aprenderam as principais técnicas de produção de um bom gelado usando ingredientes locais, (múcua/ baobab, hibiscus, manga, amendoim, caju).
Os gelados produzidos pelas formandas foram oferecidos às crianças da equipa de futebol local.
A Foprobio é uma cooperativa de pequenos agricultores situada em Diourbel, uma aldeia da região centro deste país africano. Produz, transforma e exporta produtos agrícolas com certificação biológica.